Pluk, klæd og spis din krabbe
Det er ikke alle, som er vilde med at pille krabber. Det vil folkene bag Crabstock festival, som finder sted i Exmouth, South Devon, lave om på.Her vil man vise briterne hvor nemt det er at tilberede den lækre spise.
"Vi lever i en tid, hvor nogle af landets bedste kokke er berømtheder, komplet med prime-time tv-serier og bestseller bøger. Men på samme tid har offentligheden mistet kontakten med en af vores fineste produkter”, siger Adrian Bartlett, medstifter af Crabstock.
"Vi tror, at flere mennesker gerne vil vide mere om råvarer, hvor de kommer fra, og hvad de kan gøre med dem, så vi ønsker også at opfordre til at man afprøver de forskellige typer
af krabbe som er tilgængelige”, siger Bartlett, og henviser til Crabstocks ‘Pick it, Dress it, Eat it’ demonstrationer, hvor man kan se præcist hvor nemt og lækkert det er at få krabbe på menuen.
"Jeg er fisker, ikke kok, men i hele festival-weekenden vil jeg vise 'Crabstockers' hvordan de kan pille krabbe med blot en kagerulle og en teske. Demonstrationen vil være meget hands-on, så de kan følge mig trin for trin, og de kan klæde krabben med det krabbekød, som de plukker Der vil endda være præmier til den bedst klædte krabbe”, siger han.
Crabstock 2013 vil blive afholdt på Devon Cliffs Sandy Bay feriepark i Exmouth, South Devon d. 14. og 15 september, 2013.
Læs mere her http://www.crabstock.com/
Kilde: FishUpdate
