Lerøy fokuserer på hvidfisk og ørred
Næsten en milliard norske kroner af Lerøys samlede omsætning kommer fra hvidfisk og selskabet har nu besluttet, at der også skal stilles skarpt ind på ørred. I tirsdags afholdt virksomheden derfor en midtvejsrapport om ørred.
“Årligt omsætter vi for cirka en milliard kroner på hvidfisk. Det kommer vi til at fokusere knaldhårdt på fremover, og det giver os et godt produkt-sortiment. Vi ser et stort potentiale med større kvoter for visse arter”, sagde administrerende direktør, Beltestad, på præsentationen.
Torskekvoter har for Lerøy ydermere sat rekord på en million tons. Selskabet vil også udvide sin produktion af ørred, som nu er mere eller mindre et nicheprodukt. Intentionen er, at opbygge et marked for ørred som et friskt produkt og virksomheden forventer at producere 26.000 tons ørred i år. Firmaet hævder, at de vil være den eneste virksomhed, der kan levere ørreder hver eneste dag af året.
“Som et produkt på ferskmarkedet, er vi helt afhængige af at være der hele året. Ligesom laksen har vi med ørred fuld sporbarhed af produktet. Vi kan levere røget, gravet, og ørredpålæg og har med det et flot udgangspunkt”, siger Beltestad.
For 2013 vil den totale ørredandel gå ned fra 74.500 til 67.000 tons. Lerøy vil øge sin andel, og stiler efter at have en markedsandel på 44 procent fra og med næste år.
Kilde: kyst.no
