Fiskefoder med grantræer
Ny fiskefoder indeholder både græntræer, gær og alger. Det betyder nemlig et rigt indhold af protein fra bakterier som i sidste ende gavner fiskens sundhed.
“Disse stoffer kan påvirke vækst, fodereffektivitet og sundhed hos fisken”, siger Margareth Øverland som forsker i fiskefoder og professor ved Universitetet for miljø- og biovitenskap i Norge.
Hendes team af aqua-forskere har opdaget, at man ved at varme- og tryk behandle plantefoderet og tilsætte høj protein fra bakterier, gær eller alger, kan reducere de ellers negative effekter ved plantefoder. Stofferne kaldes antinæringsstoffer.
Selv bagegær virker, men..
“Vi har arbejdet med andre gærtyper som giver bedre resultater end normalt bagegær. Det er disse gærtyper som kan udnytte biomasse fra skoven og landbruget.”
Kilde: Kyst.no
