16 priser til Fish & Chips restauranter
Det årlige Fish & Chips award show er netop løbet af stablen på Lancaster Hotel i London. 600 gæster var tilstede da 16 awards blev uddelt.
Kategorierne spændte vidt fra “best frier og the year” til “contributionto local community”.
Komikeren Rory Bremner åbnede aftenen - en aften, som har fået stor omtale i medierne. Priduddelingen som hylder den britiske traditionsfyldte ret har nemlig 25 års jubilæum i år.
Hver femte fisk i britiske fish and chips-restauranter er norsk, og derfor var Norge skam også i centrum. Kristine Gramstad er statssekretær i fiskeri- og kystdepartementet og uddelte hovedprisen “The national fish and chip shop of the year”.
Hun fokuserede på bæredygtig forvaltning i sin tale. Prisen gik til The Bay, som siden 2012 har arbejdet hårdt doe at nå toppen.
“Vi har arbejdet med at forbedre os på alle områder siden sidste år, hvor vi ikke gik til tops”, siger Calum Richar, indehaver af The Bay.
Kilde: Seafood.no
