Gener kan afsløre ulovligt fiskeri
Gennem DNA kan man spore, hvor fisken på tallerkenen stammer fra. Einar Eg Nielsen fra DTU Aqua tror at sådanne DNA-metoder vil vise sig vigtige i beskyttelsen af udsatte fiskebestande. Metoden kan også være med til at sikre, at forbrugerne får, hvad de betaler for.
Bladet Aktuel Videnskab skriver i denne måned om, hvordan fiskenes genetik kan bruges til et at give tryghed til forbrugerne, så man med sikkerhed kan vide at etiketten oplyser om sandheden. På den måde ender man ikke med et produkt som ikke er bæredygtigt, hvis det er det etiketten lover.
Professor fra DTU Aqua, Einar Eg Nielsen, forventer at DNA-metoder kan gøre mere end at betrygge forbrugere. Han mener nemlig, at de samme metoder vil blive brugt til at afsløre ulovligt fiskeri, som truer sårbare fiskebestande.
Kilde: DTU Aqua
