Ace Link har fået tre sure smileyer
Det kniber med fødevaresikkerheden ombord på den nye luksusfærge mellem Helsingør og Helsingborg. M/S Simara Ace har indkasseret ikke mindre end tre sure smileyer og bøder for 30.000 kroner for at have rod i fødevarekontrollen.
Den nye Ace Link-færge M/S Simara Ace har ifølge Fødevareregion Øst sjusket med fødevaresikkerheden. Færgens personale har ikke kunnet dokumentere, at egenkontrollen af eksempelvis rengøringen og køleskabets temperatur bliver udført rigtigt. Det skriver Lokalavisen Helsingør.
Fødevareregion Øst var i april på besøg i både færgens restaurant, kiosk og café - og ingen af de tre steder levede man op til kravene. Derfor fandt den tilsynsførende bødehæftet frem og skrev tre bøder á 10.000 kroner ud sammen med tre kontrolrapporter med nedadvendte mundvige.
"Det skyldes, at vi ikke har indsamlet de data, vi skal. Vi har ikke været gode nok, og det er beklageligt", siger Ace Links direktør, Karin Jul Pedersen til Lokalavisen Helsingør.
Ace Link vil nu sørge for, at fejlene ikke sker igen, og det vil man blandt andet sikre ved at systematisere de daglige aflæsninger af teknikken.
Kilde: Lokalavisen Helsingør
